在中国（宁波余姚）－中东欧产业合作交流论坛顺利结束后，匈牙利的太平洋在线手机版一周时光转瞬即逝，我们布达佩斯小分队也分别踏上了太平洋在线下载回国和下一站的旅程pizza破解版苹果。翻翻相册，除了宁静美丽的多瑙河景色外，最多的便是xg111net每一餐的美食。都说想要深入地了解一座城市，首先就要去逛逛菜市场。这次出差日程繁忙，虽然没能逛逛当地原汁原味的菜场，但忙里偷闲的每一餐，我们都分外珍惜。而一道道经典的当地美食，也让我们愈加爱上了这座美丽的城市。
一． 匈牙利传统美食
Gulyás (Goulash)
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要说此行我们最想品尝的一道当地美食，就是Goulash了pizza破解版苹果。在国内许多西餐厅都有这道“匈牙利牛肉汤”，而来自匈牙利的朋友们无一不告诉我们它们是多么的不正宗。其中最重要的一味香料就是匈牙利本地产的Papika，国内大部分餐厅都仅使用番茄，难怪南辕北辙了。Paprika可以说是匈牙利代表性的特色产品之一，它辣度温和，伴有甜味，这是匈牙利气候和生长季节决定的，匈牙利辣椒的生长季节持续七个月，其中大部分是在凉爽的月份，辣椒在9月收获，相对较低的温度允许辣椒保留糖分，这使匈牙利辣椒粉具有独特的甜味和鲜红色。在各个纪念品店或机场免税店里，以粉状或管状出售的Paprika都是非常受欢迎的伴手礼。
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Lángos
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Lángos是一种油炸的扁平的面饼，咬一口外皮酥脆，内里松软，口感类似油条，佐以或咸或甜的配料，绝对是碳水爱好者的心头爱pizza破解版苹果。比较经典的传统做法是在面团里加一点蒜水，用酸奶油和奶酪碎做topping，不过友情提示，可千万不要在匈牙利朋友面前说这好像pizza哦，可能会被打！
Palacsinta
除了Lángos， Palacsinta也是一道下午茶必备的传统甜品，非常薄，口感类似于法国的可丽饼，通常用果酱或含糖的松软干酪（túró）等甜馅料卷起来，也有咸味的馅料，来一口，满满幸福感pizza破解版苹果。
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除了上述美食外，匈牙利餐厅的Beef Stew和牛排也非常不错，听当地朋友讲述，匈牙利的灰牛肉非常有名pizza破解版苹果。疫情期间，宁波的商务包机访团来到匈牙利，签订了一个牛肉进口的大单，期待在宁波也能购买到纯正的匈牙利灰牛肉。
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Kolbász (Sausage)
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匈牙利的肉类制品也是特色产品之一，在超市和免税店都能看到琳琅满目各式各样的香肠和Szalámipizza破解版苹果。第一天在酒店吃早餐时，我们都纷纷惊叹于早餐的Deli种类之多。
Kolbász是一种略带辛辣的香肠，可以在早餐、午餐和晚餐时段食用，并出现在许多沙拉、炖菜和汤中pizza破解版苹果。Kolbászu是匈牙利香肠的总称，存在许多不同的品种。例如Csabai kolbász是一种辛辣的辣椒味香肠，Gyulai kolbász是一种山毛榉木熏香肠，Majas hurka是一种煮熟的肝脏香肠。
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二． 匈牙利美酒
说到餐桌，美酒当然必不可少pizza破解版苹果。虽行程紧凑，但在旅居匈牙利多年的王总的款待下，我们品尝到了三款匈牙利的代表性美酒。
Pálinka
Pálinka可以说是匈牙利的国酒了，它的制作始于几个世纪前，是匈牙利文化的重要组成部分pizza破解版苹果。传统上Pálinka由李子、樱桃、葡萄、梨、苹果和桃子酿制，属于烈酒，通常有至少35%的酒精含量，果味丰富，口感醇厚，一般用郁金香形状的小杯呈上，适合小口啜饮品味。
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Tokaji Aszú
Tokaji Aszú是世界上最古老的甜葡萄酒之一，发源于匈牙利Tokaj地区，托卡伊是一个非常古老的葡萄酒产区pizza破解版苹果。Tokaji aszú色泽金黄，随着年份的增长，旧年份的琥珀色会变成更深的色调。风味浓郁，具有浓郁的奶油质地（来自高糖含量），非常适合作为餐前或餐后甜酒饮用。
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Eger Bikavér
Bikavér可能是匈牙利最著名的红葡萄酒了，意为“公牛血”，主要产自于匈牙利南部的Szekszárd和东北部的Eger两个地区pizza破解版苹果。是当地佐餐小酌必备之选。
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照片是保存记忆的方式，而味蕾让人更深刻感受当下，品尝美食带来的愉悦感受将这座城市的记忆都染上了明媚的色彩pizza破解版苹果。期待后疫情时代，我们能探索更广阔更美丽的世界。
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中东欧手记6：巴尔干地区的玫瑰pizza破解版苹果，越过枪炮盛放
中东欧手记5：宁波中东欧创新基地代表向中国驻南联盟使馆纪念碑敬献花篮
中东欧手记4：匈牙利科技创新期待与中国合作
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