苹果溶豆烤箱版:做面包,教你一招!超级无敌好配方!松软好吃,吃一口就会爱上!

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前几天和朋友去听面包课苹果溶豆烤箱版,收了太平洋在线个黑眼豆豆的xg111企业邮局方子,周末有空试了试,真的不错~面包松软好吃,巧克力香味很浓,馅料里的巧克力豆我换成了家里剩的几条脆香米,嫩们还用巧克力豆就成,五星推荐的好方子~做完光线不好,放了一晚,老太太版的黑眼豆豆,好吃依旧~

【黑眼豆豆】9个

面包材料:高筋粉200克苹果溶豆烤箱版,可可粉10克,烫种30克,砂糖40克,鲜酵母3克,盐3克,水140克,黄油20克,巧克力豆30克

烫种:高筋粉100克苹果溶豆烤箱版,开水100克

馅料:巧克力豆60克

表面装饰:全蛋液适量

做法:1、除黄油外所有材料,放入面包机筒中,开启和面程序30分钟苹果溶豆烤箱版。然后放入黄油,面团可以拉出薄膜。

2、准备基础发酵苹果溶豆烤箱版

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3、发酵至2倍大时,结束发酵苹果溶豆烤箱版

4、分割面团,每个50克,整理面团成圆球状苹果溶豆烤箱版

5、盖上保鲜膜醒发30分钟,然后轻轻拍平拍薄,放上馅料苹果溶豆烤箱版

6、捏合收紧,滚圆苹果溶豆烤箱版

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7、依次摆入烤盘,进行最终醒发苹果溶豆烤箱版

8、待2倍大时,表面刷全蛋液放入提前预热的烤箱苹果溶豆烤箱版

9、上火200度,下火180度烘烤12分钟左右苹果溶豆烤箱版

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olivia美食记录:

1、烫种可以提前一天做好备用苹果溶豆烤箱版

2、做好的面团装入保鲜袋,放入冰箱冷冻保存,食用前取出加热苹果溶豆烤箱版

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